江苏在全国最早开展小龙虾产业研究，围绕小龙虾产业链，从2013年开始，在小龙虾种质资源特征还没有完全退化时，开始关注小龙虾品种改良。针对小龙虾种质资源退化，该小龙虾团队最早从产业方面提出小龙虾繁养要分离，关键要良种繁育，并很早开始了池塘繁苗、稻虾繁苗、大棚育苗等多种繁育模式探索试点。
记者了解到，最终导致养殖小龙虾品种退化、规格小、产量不稳定的问题在于，一是原塘养殖模式，塘里投入小龙虾后多年不管。二是小龙虾多代养殖，会出现近亲繁殖。连续三代到四代后，可能从小龙虾爷爷到小龙虾爸爸都在塘里，常年这种养殖模式，小龙虾容易发病。三是把最有优势的、长得最快的这个个体，全捕捞出去销售掉了，最终就剩下规格小、长得慢的个体在塘里繁殖，繁殖到下一代，长期逆淘汰，龙虾小、品质差，价格也上不去，特别是五六月份大量上市时，产量虽然很高，亩产四五百斤，但只能卖六七块一斤，价格很便宜，养殖户收益不高。
经过多年努力，与普通的没有经过选育的品种相比，该团队选育出来的小龙虾在养殖过程中优势非常明显，生长速度快，选育的优势小龙虾头小了，虾尾大，可食部分多了。
