与辽参、霞浦海参相比，烟台海参在苗种培育、养殖方式等领域确有独特优势——

看苗种培育

烟台海参苗种产业基础雄厚，早在上世纪70年代烟台就在全国率先突破刺参人工育苗技术，全市现有3个国家级海参种质资源保护区、2个省级海参原良种场和1个国家级海参良种场。海参育苗保苗单位近1000家，总水体近200万立方米，年出苗量247亿头，约占全国1/2、山东省3/4。全国水产原良种委员会审定批准的全国6个海参新品种，其中3个起源于烟台。

看养殖方式

烟台海参养殖以天然底播为主，生态环保品质高。特别是以底播海参为主要产品的海洋牧场建设，改善了海洋生态环境，为海参高品质长成提供了更大空间。目前，烟台市有省级以上海洋牧场43处，其中国家级18处，占全国总数1/9，数量居全国地级市首位，海洋牧场总面积达到137万亩，海洋牧场底播养殖占全市海参养殖面积的89.5%。

辽参的品牌知名度和霞浦海参的高产量，并没有冲淡他们对海参产业高质量发展的危机感，恰恰相反，都在找准短板集中发力，渴望在海参产业多条赛道上跑出最优成绩。