我们将此前征集的优质案例系统整理，并形成推文发布出来，同时也期待这些内容能够吸引社会各界关注新一轮的征集行动。而亟待开启新一轮征集，也将会在2021年的基础上再做进化和创新，更多的实践，更多的思考，更多的交流，更大的影响力。敬请期待！
年度最佳实践奖
绿嘟嘟农庄
近几年在畜牧业内友善动物发展迅速，中国市场处于供给稳定、品质提升的关键时期。随着中国市场消费升级的需求，消费者对食品安全和食品质量的关注度也在不断提升，未来养殖过程中涉及到的动物福利问题将逐渐被重视。提高养殖过程中友善动物的标准和实践，是对高质量健康产品的强有力保障，展现这部分案例，可以为行业发展带来更多的思考。
北京绿多乐农业有限公司绿嘟嘟农庄是一家从事林下散养北京油鸡以及生态种养殖的农业生产企业。公司成立于2011年，依托林地总占地面积438亩，土地为平原平整土地，其中林下养殖面积200亩，种植面积138亩。
种植包括但不限于各种原生蔬菜、谷物、牧草、果树等。绿嘟嘟农庄生态循环农业项目所解决的核心问题是：如何充分利用土地资源和农业生产资源，在最小限度产生农业废弃物、减少生产及运输销售过程中能源消耗的前提下，依托现有土地和生态资源进行林下畜牧动物散养。
项目核心理念是希望以北京绿嘟嘟农庄作为试验点，探讨在现代集约化农业盛行、单一农产品高效率生产的时代下，生态循环农业是否仍然具有其独特的优势，包括但不限于生产优质多样有特色的农产品，以及在农业生产系统上达到节能减排的目标。
下面，将分段阐述项目执行的意义和可行性。
选择生态循环农业的理由”理念
1.当前农业面临着生产增产不增收的困境
随着农业生产力的提高，高效集中地生产，使产品达到统一标准已经成为常态。玉米可以达到每亩地1000公斤，全部机械化作业。番茄每亩地一季可生产近万斤。随着现代化技术和设备设施的引入，劳动强度变得更大，生产出的产品更多，但是农民的实际收入并没有随着付出得到成比例的回报，甚至会出现因为产能过剩而导致农业产品价格跳水，入不敷出。
中国已经过了农业需要满足基本温饱水平的阶段，正向着安全、高品质、特异化的农业产品市场迈进。在这样的市场需求背景和农业供给侧现状情况下，采用生态农业循环产出全链条的农业产品，可以对供给侧进行改革，减少甚至避免出现产品单一化，产量单位时间内过剩造成价格跳水等情况。
2.从农场到餐桌
“从农场到餐桌”的核心概念是指通过现代信息媒介和物流媒介，让农场生产的新鲜农产品不经过中间商而直接进入消费者家庭。
中间商或者称其为渠道商，对大宗农产品的调配和重组起到了极大的作用。在现代集约化单一农产品生产情况下，与市场更好衔接并调配不同地区过剩的农产品资源，是渠道商发挥的重要作用。但其弊端是渠道商会获取整个农业产品流通过程中的绝大多数价值，导致消费者高价购买到的农产品，并没有让生产者获得合理的报酬所得。
而小规模的复合型生态农业生产，以供应本地或局部地区消费者的生活食物需求，可以很好地解决农产品调配问题，也能够顺利实现从农场到餐桌的设想。
3.生态农业的优势
生态农业在农业生产稳定性上具有天然的优势。现代集约化农业高产量、高效率的前提往往建立在对环境的绝对可控前提下。越来越多的农业品种已经完全不适应户外自然条件下的种植和养殖，只有在保护地甚至室内等苛刻的条件下才能满足高效率的生产模式。其不稳定性及所需调用的生产资源都非常需要关注。
生态农业的种养循环模式可以极大减少农业生产过程中的副产品问题。集约化农业生产在局部来看，确实极大提高了生产效率，节约了劳动成本。可是其并没有计算其他行业和产业为配合高效率生产所付出的巨大代价。如集约化动物养殖，对大量产出的动物粪便都要有专门的机构企业进行处理，对大宗农产品的调配运输，都会极大消耗物流成本和能源。对集约化养殖所需要的大量粮食饲料，需要大面积土地进行生产并统一调配至养殖场，甚至大宗农产品（如大豆）还要跨越大洋进行贸易。其带来的优势不容质疑，但是这一模式整体消耗的能源也不容忽视。
3.原生种与生物多样性
随着杂交育种技术、分子育种技术、转基因育种技术的介入，农业育种已经向着高效、定向的方向高速迈进，甚至可以达到人之所想、即有所得的地步。但是优秀的育种技术也带来了农业品种的愈发单一化，市场愈发被单一“优势”品种所垄断，造成农产品的生物多样性损失。而维护农产品原生种的基因多样性不仅能够丰富消费者的餐桌，也能在极端天气频发的情况下筛选出抗风险能力強的品种，保障粮食安全。
认识到这一问题的生态农业从业者将更有可能主动承担起发掘、保育地方原生种的使命，做到藏种于民、藏种于地，而非藏于研究所种子库的货架之上。
种养结合实践
农场全区域航拍图
目前绿嘟嘟农庄在顺义区占地438亩，包括果园，林地散养油鸡，蔬菜种植和粮食种植等多个区域。农场相对独立，周边以平原造林的林地为主，地势平坦。经过多年的循环农业，土地较为肥沃。
目前，农场打造的生态农业循环包括：将收集到的有机肥和粪污进行目标地块还田，养殖产生的不可收集粪污在林地自然分解，生产的蔬菜粮食部分用作养殖饲料，生产的蔬菜水果部分供应给昆虫饲养，生产的昆虫用作油鸡养殖。
农场林下散养北京油鸡实景，林下种植牧草，油鸡自由采食
图片中的白色房子是绿嘟嘟的散养鸡舍，一个鸡舍可以放置100余只北京油鸡，每个鸡舍面积20平方米，鸡舍外围占地面积一亩以上。林下种植牧草以菊苣和三叶草为主，油鸡可以自由采食。
鸡舍内采用高福利养殖，配备饮食饮水栖息产蛋丰荣等全套设施
一般每批油鸡饲养周期为2年左右，当一栋鸡舍内的鸡完全屠宰完后，农场会将垫料稻壳清理出来，内含的大量鸡粪和已经分解的有机质，经过户外短暂堆肥，即可直接还田。
鸡群林草之间自由穿梭，低密度极大的满足了油鸡的需求
农场对可收集到的废物进行堆肥还田处理，滋养了林木、牧草、农作物和蔬菜
农场种植蔬菜主要以多样性的原生品种为主，农场蔬菜大部分都不是杂交品种，即可自己留种，形成稳定循环。同时多样性的原生品种可以更好的给客户多种选择，蔬菜品质也更加优秀丰富。
农场种植的多品种原生蔬菜
农场的生态种植园
保育地方传统鸡种
北京油鸡是北京本地品种，适合户外散养模式，具有约300年的历史，近代以来随着杂交育种技术的发展，专业蛋鸡和肉鸡品种逐渐霸占市场，导致饲养北京油鸡数量越来越少，在上世纪七八十年代，北京油鸡濒临灭绝。
