牛肉的营养价值很高，蛋白质的含量也非常的高，因此牛肉的价格比较高，是普通猪肉的2-3倍，市场的发展空间较大。但是饲养肉牛因为投入的成本较大，生长周期长等因素存在，使养殖肉牛有一定的风险。

 

　　虽然最近几年农村养殖肉牛的规模有所降低，但是市场的需求仍然在增加，因此肉牛的养殖还是比较具有发钱潜力的。

 

　　2、养兔

 

　　养兔因其投资小、见利快而受到一众农村创业者的热捧，花费上万元便可以买到上百只种兔，相比其他养殖行业而言养兔入行门槛实在是太低了，不过却有不少养殖户因为没有详细的预算和规划而失败，近几年来兔肉的市场需求非常大，而且价格持续上涨。

 

　　3、肉驴

 

　　当今社会上肉驴是日益减少，但是需求确实有增无减，驴肉也是难得的美味，而且驴皮可以作为药材入药。目前市场上有一些饭店和肉食加工厂的需求量也是比较大的，因此养殖肉驴的前景比较广阔，如果有自己的销售渠道，那就更加容易了。

 

　　4、蛋鸭

 

　　在农村里有很多人散养鸭子，但是价格较便宜，鸭蛋也是。但是农村里有红土，可以利用红土腌制咸鸭蛋，这样制作的咸鸭蛋蛋黄会留出黄色的油，可谓是富得流油，而且口感非常好。可以养殖蛋鸭，大量生产鸭蛋，制作咸鸭蛋，也可以售卖鸭子，增加利润点。

 

　　可以雇请当地的农民帮忙制作咸鸭蛋，然后定制统一的包装盒，设计自己独有的商标，做出名气，在市场上占领属于自己的一席之地。